Archive for the ‘里斯本’ Tag

感动你的味觉-领略葡式风味   16 comments

  葡萄牙,一个位于欧洲大陆最西端的国家,和其他地中海沿海国家一样,它受到阳光的宠爱。相比游客众多的西欧其他国家来说,葡萄牙更多了几分生活味。悠然的漫步在里斯本,乘坐古老的电车在城中穿梭,轻抚着老城中诉说着历史的蓝色瓷砖,抑或是沉浸在悠扬的法朵曲调中,一切显得如此的低调沉稳,慢条斯理。如果说葡萄牙给你的感觉就像一只略带忧伤的蓝调,那么葡萄牙的美食会转化成欢快的音符,带给你不同的感受。喜欢美食的人是懂得生活的人,葡萄牙人对生活的热情植根于他们的饮食中,葡式美食或许能让你在旅途中用味觉唤起生活的灵感。 来一顿海鲜大餐 葡萄牙可能是世界上最好的吃海鲜的国家之一。海洋暖流经过,地中海大西洋交汇的缘故,使得这里拥有丰富的水产资源,因此海鲜成为了葡萄牙人日常餐饮中主要的一部分。 葡式美食总的说来在用料讲究,烹饪方法简单的同时,也注重菜肴的口感,盐和橄榄油是不可缺少的调味品,此外用的较多的香料是香菜和香芹,比较符合亚洲人的口味。 【前菜】 在葡萄牙的餐馆入座后,服务员首先会上来一些开胃小菜,一般包括凉拌的八爪鱼Salada de Polvo,橄榄,干酪,肉干等等。这些小菜让我联想到韩国料理的开胃菜,通常是免费的,而在葡萄牙需要注意的是,这些小菜最后会算入总账单,如果你对这些不感兴趣,可以告诉服务员,不用,谢谢。出于好奇,在第一次上小菜时,我留下了凉拌八爪鱼,这道看上去很不怎么样,吃起来却让人回味无穷的小菜。八爪鱼和洋葱、还有类似中式泡菜的黄瓜、香芹、胡萝卜,加入少许橄榄油和醋凉拌而成,让人感觉亲切。因此成为我在葡国每次用餐必点的开胃菜。 好吃的八爪鱼 【主菜】 葡式海鲜饭是我葡萄牙之行最喜欢的一道主菜,与西班牙和意大利海鲜饭相比较,葡式海鲜饭除了对米的用料和烹饪程度不同外,最大不同就是它是汤饭,口感上比较湿润。西班牙海鲜饭类似于中国的炒饭,而意大利海鲜饭是加入了奶酪等原料而制成的焗海鲜饭。而且比起其他国家海鲜饭来,葡式海鲜饭显得十分“慷慨”,不仅仅是分量上的区别,海鲜种类也较为丰富,有螃蟹、大虾、鱿鱼、各种贝壳等,而价格通常低于其他国家的海鲜饭。 几种海鲜饭的比较 葡式海鲜饭制作时须先将生米泡水,加入洋葱、大蒜、西红柿、橄榄油、香菜、红辣椒酱等一起拌炒,再添加用上等海鲜熬制而成高汤,连同新鲜海产一起放入铜锅慢慢煮熟,当米饭和海鲜完全融合时,每一粒米都被浓浓的海洋气息所包围,饭香四溢,其中的海鲜亦色泽鲜艳,口感嫩滑,滋味鲜美。 除此之外,葡式烤鱼拼盘和海鲜锅也会让人流连忘返,值得品尝。 。 【餐厅推荐】 Concha D’Ouro Rua Augusta, 238, Lisbon 1100-052, Portugal +351(213)428369 位于里斯本市中心的Baixa区主街上,是一家价格适中,分量十足的餐厅, 夏季可在步行街道的露天餐厅就餐,极具浪漫情调。 人均价格:20-30欧 CERVEJARIA MARISQUEIRA CAMÕES Rua Visconde da Luz nº 2 Largo de Camões Centro Histórico Cascais – Lisboa – CP: 2750 Tel: 962736943 位于海滨小镇Cascais,正宗葡萄牙风味餐厅,在享受海滩日光浴之后,在这里享用晚餐,这是何等惬意? 【小提示】海鲜饭,海鲜拼盘等主菜一般是2人份量标价,如果想多尝几道菜,建议点单人份量或者小份,完全够两人大快朵颐。 用餐时配上一些Sangria酒或者葡萄牙本地白葡萄酒,味道更佳。 品一杯诗意咖啡 [...]

Posted 2011/08/31 by Candy in 徜徉欧罗巴

Tagged with , , , ,

里斯本街头奇景-悬浮人

不得不说,大千世界无奇不有。 也得承认,欧洲的街头艺术家真的很牛! 以前在巴塞罗那,见过各种街头艺术,这次Matt从里斯本回来,给我看了一组他手机拍的照片,让我着实吃了一惊。遗憾的是,我在的时候没有亲眼见到,否则我一定探个究竟! Matt说,他环绕了这个雕塑一周,他居然可以悬在空中一动不动,偶尔动动,甚至可以把手拿开那根拐杖!充分发挥我的八卦精神,我仔细研究了Matt拍的6张照片,确实很神奇! 大家看看: 就算靠手里那根棍子站立起来,也得费些劲才能站一整天吧? 人家只是卖点明信片,前面的纸上说,想要他的明信片,把钱放进框里,拿一张就可以了~ 我告诉Matt,当时该把他钱罐子抢了,他不就下来追了吗?这不就看出来怎么回事了嘛……我……太邪恶了……哈哈哈! . 这黑眼圈儿,是站出来的么? 我秉着刻苦探索精神,在下面这张海报上找到一些线索,World motionlessness record..google了一下,找到了网站,然后还真的找到这个神人! 他叫做António Gomes Santos,街头艺术家,最开始是混巴塞罗那的~哈哈! 这地儿还真是一个是艺术家多,一个是小偷多! 他曾获得过吉尼斯世界纪录,可以静止站立十多个小时,最新研究成果就是这个漂浮人! 网站是:http://www.staticman.org/english/main.html 还有一段youtube的视频供大家研究:http://www.youtube.com/profile?user=staticmantv#p/a/u/0/zE2uw6oTEnQ 我想了半天,实在木有研究出来他如何做到的,这究竟是怎么回事呢?估计是磁铁作用?难道地球人已经不能阻止他反重力运动了?!哈哈! 大家觉得呢?;)

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 77 other followers