Archive for September 2012

【阿尔萨斯】餐厅推荐(1)-Au Pont St Martin, Strasbourg   Leave a comment

阿尔萨斯的小餐馆小酒馆就像珍珠一样,散落在葡萄酒之路上的小镇上,公路边,葡萄园旁,有其貌不扬,却连续多年获得米其林三星的小餐馆,也有有许多温馨的家庭小酒馆,祖祖辈辈经营着最传统最纯正的阿尔萨斯味道。我们在旅游的三天中,到访了三家餐馆,都是十分令人愉悦的经历,下面一一为大家做介绍,和我一起进行一趟味蕾的阿尔萨斯之旅。

明信片里的餐厅- Au Pont Saint Martin – Strasbourg

在斯特拉斯堡的小法国区,顺着河边走,你就不能错过这家餐厅。它座落于河边,一座典型的阿尔萨斯木筋房,每个窗台都点缀着美丽的花朵,时常出现在斯特拉斯堡的明信片中或者冰箱贴上。尤其在傍晚的晚霞映衬下,潺潺流水旁,显得更加温馨动人。头两次我去斯特拉斯堡,每次都会在桥头驻足,欣赏一下浪漫的景象,我告诉自己,下一次来,一定要坐在这明信片里的餐厅,美餐一顿。且不论饭菜是否可口,这环境和情调就是我的动力!

nEO_IMG_IMG_2087-1

上网一查,这家餐厅排名一般般,主要是由服务造成的。但是综合考虑价格,场地大小和饭菜种类等因素,加上我心中那个小小的未完成心愿,我们敲定了这家餐馆。我们女生们又准备来个晚礼服之夜,于是由我在网上提前订座,没想到还闹了一个小风波……

那天我们从Eguisheim赶回去,SJ从德国过来先到了,我让他先去餐厅入座,因为我们女生的动作总是很慢,梳妆打扮还得很长时间,结果SJ电话我说,报上你的大名,没有你的预定!我一听慌了!和老板娘通话,他也解释了又解释,无果!怎么可能!?我还有邮件作证呢!太让人愤怒了!踩着高跟鞋的我们不得不加快脚步,一瘸一拐的走过去,准备拿出邮件跟人理论……结果发现是自己订错了日期……好吧,我去面壁思过~~~不过因祸得福,老板娘把我们12个人单独安排到了一个饭厅,老板娘说,你们想在这里唱啊跳啊都可以,今晚这里是你们的了!一听我实在太高兴了!一群人本来就唧唧喳喳,我还挺怕在大堂扰到别的客人,现在不怕啦!进了饭厅,我们就摆开架势,开始拍我们的晚礼服之夜造型!SJ很敬业,摄影器材闪光灯反光板通通搬了出来,我们一群女人加上帅气的小黑在闪光灯下花枝招展,各种拗造型,各种欢乐!

nEO_IMG_IMG_2090-1

前面摄影师好抢占空间啊-___-臭美照在开篇就展示过啦,这里就不重复贴了~

nEO_IMG_IMG_2099-3

涛哥当起了摄影助理

nEO_IMG_IMG_2094-2

等人到齐了,我们开始点菜,12个人点菜且得费点儿时间,还遇上淘哥这样的学术派,非得把每个菜是啥搞明白,我听见老板娘在一旁说了一句:你们这样慢慢点,我们打烊了你们还没点好呢……哈哈!必须加快速度,那就特色菜上吧!小酒也得喝起来,雷司令和波尔多红酒各来一瓶。你可能纳闷为什么不喝阿尔萨斯皮诺黑?嘿嘿,红葡萄酒不是阿尔萨斯的强项,连老板娘都建议点经典的波尔多配红肉,那一定不会错啦!

我点了主菜La choucroutine aux trois poissons(翻译为三味鱼酸菜煲)除了三文鱼吃起来比较苍白其他都很入味。

nEO_IMG_IMG_2144-5

小龙女和淘哥和点了一大盘Choucroute Royale,居然被他两扫荡的净光!根据大家反应,这家的炖小牛肉和Baeckeoffe也不错。

nEO_IMG_IMG_2133-1

大家吃的不亦乐乎

nEO_IMG_IMG_2150-7

【评价】

总得来说,这家菜的具有阿尔萨斯特色,但是不具有餐厅自身特色。饭菜的质量和分量比较大众,毕竟是位于游客区的热门餐厅。但上菜比想象的快,服务没有网上评价的那么不堪,价格也适中,作为朋友聚会点非常合适,吃的就是一个环境!。

网址:http://www.pont-saint-martin.com/

环境:★★★★★

服务:★★★☆☆

食物:★★★★☆

价格:人均15欧-20欧

推荐指数:★★★★☆

【推荐菜品】

  • L’authentique Backeoffe et salade 阿尔萨斯砂锅炖肉和沙拉
  • La choucroute royale du Pont St-Martin 招牌皇家酸菜腌肉
  • L’escalope de veau à la crème et aux champignons frais 小牛肉片配奶油和鲜蘑菇
  • La choucroutine aux trois poissons 三味鱼酸菜煲

【照片集】

炸鱼,卖相实在很一般,小提示,不要点鱼排啊,Grill一类的东西,做的真的很快餐,跟英国的没区别,Matt和小猪妹的就很一般

nEO_IMG_IMG_2117-4

小黑点的阿尔萨斯砂锅炖肉和沙拉

nEO_IMG_IMG_2145-6

用餐时的我们,辣哥点的小牛肉据说也不错,Matt的就在英国就吃得到啊~

dining in strasbourg

再看一眼美丽的斯特拉斯堡傍晚和美丽的我们~哈哈哈~

nEO_IMG_strasbourg

【阿尔萨斯】美食篇-美食美刻的体验(1)   Leave a comment

法国是一个有着浓浓艺术气息的国度,随着越深入的体会,越会惊喜发现,法国的浪漫艺术感不仅仅体现在音乐、美术、建筑、装饰等方面,也弥漫于生活里,渗透在美食中。来到阿尔萨斯,那畅快淋漓的美食和香醇可口的美酒搭配,这就是生活的艺术,视觉的盛宴,还有那舌尖上的享受。

阿尔萨斯是法国著名的美食地区之一。是法国鹅肝酱和乳酪(munster)的原产地。由于其特殊地理位置以及历史上的纷争,使得德法混血风扎根阿尔萨斯,当地人大多德法双语,其传统美食更是拥有德国的血缘-分量更大,无肉不欢;更为显著的是有着法国的气质-用料考究,做工精良,很多菜中还加入了当地白葡萄酒调制出的酱汁,极富特色。

典型传统阿尔萨斯菜肴和法国其他菜系比,更富家常味和乡土气息;分量显得十分慷慨豪迈,有点儿我国东北菜的意思。如今,阿尔萨斯的厨师们除了保持当地的传统特色,也不断发挥厨艺上的创造性,满足各种口味的需要。在这里,不仅仅有二十多家大名鼎鼎的米其林餐厅,还有许多乡村情调小酒馆/餐馆(Brasserie /Winstub)等着你的探寻。

下面就让我们一起来了解一下阿尔萨斯的传统美食吧。

  • Sauerkraut(choucroute) 酸菜腌肉

这是一道起源于德国,而流行于全法国的经典菜肴,在任何一家阿尔萨斯的小酒馆都可以吃到。酸菜很符合我们国人的口味,它是由切的极细的甘蓝菜,加盐加杜松子、丁香、豆蔻等调料在专用的陶锅里腌制。之后将酸菜配上土豆和肉类,加入当地白葡萄酒雷司令(Riesling)烹调而成,上桌后香飘四溢,大大的一盘让人有种实在感,不扭捏,不矫情,除了开怀大吃,还可以配上当地特色酒,开怀大饮!

传统酸菜腌肉配以火腿、香肠、培根、猪蹄等猪肉制品。而如今大厨们更是引入了鸭肉海鲜等,肉和酸菜的搭配毫不突兀,口感和谐。在这次旅行中我点了鸭肉和三种鱼肉的,味道妙极了。

在阿尔萨斯,你可能在菜单上发现 Choucroute Garnie和Choucroute Royale两种菜名。它们的区别在于前者是传统做法,加入较干的白葡萄酒,是各种酸菜腌肉的集锦,通常是两人以上分量;后者是加入香槟烹饪而成。两者都很适合亲朋好友聚会,一起分享哦!

nEO_IMG_DSC_4986s-3

  • Baeckeoffe 阿尔萨斯砂锅炖肉

Baeckeoffe源自德国,英语译为”Alsatian casserole”。这是一道和酸菜腌肉齐名的阿尔萨斯名菜。同样拥有德国的血统的它相比传统酸菜腌肉食材更丰富,包罗了猪牛羊三种肉,制作过程通常从头一天开始,肉腌制一晚后,再加入洋葱、胡萝卜、韭菜、辣椒和典型法国香料等,再将肉类和菜类一层一层的分开叠放,倒入当地白葡萄酒,在密封的砂锅中慢炖而成。

在阿尔萨斯点这道菜,通常装在一个椭圆形的精致砂锅或者瓷盆里呈上桌面,掀开盖子,飘来一股淡淡的酒香,水份被砂锅完好的锁在锅内,肉吃起来口感鲜香嫩滑,土豆胡萝卜等蔬菜由于慢炖已经融入了肉和香料的气味,每一口下去都有家的味道,尤其在冬天吃到这样一道热气腾腾的菜,幸福感油然而生!

如果你想回家亲手试试Baeckeoffe做法,可以在纪念品店买到当地特色的砂锅Terrine ovale à baeckeoffe,基本都是在一个叫Soufflenheim的小镇用最传统的方式烧制而成。鲜艳的颜色和精美的花纹,不仅可以让做好的砂锅炖肉锦上添花,更是馈赠亲友的阿尔萨斯特色礼物。

nEO_IMG_DSC_4985s-2

  • Flammekueche(Tarte flambée) 火焰饼

在阿尔萨斯美食中,终于有那么一道菜不太像德法混血了,但是乍看一眼又带着意大利的血统,那就火焰饼。火焰饼的传统做法是将面团做成薄薄的面皮,放入鲜奶油、洋葱、肉片或者熏肉丁(Lardons),在柴火炉达到最高温时,放进烤炉中烘烤2-3分钟制成。在阿尔萨斯,每个小镇似乎都有一两家专门做火焰饼的小餐馆,通常只在周末开门,会看到一家老小一起围坐在桌前享受火焰饼,这是一道受到阿尔萨斯平民百姓喜欢的食品,让我联想到了我喜欢的我们四川的锅魁和北方的煎饼果子……

第一次在餐厅看到这道菜,我心想这不就是瘦身版的匹萨嘛!更薄一些,个头更小一些,一般是放在一块砧板上供应。而吃起来味道却比匹萨略胜一筹,主要原因是皮薄,料多,香脆!不过我对于饼类西餐一向没有太大兴趣,因此不会点这道菜作为晚餐,通常走累了,在路边的小餐馆,随意点一块补充能量。火焰饼和匹萨还有我国的月饼一样,近几年发展起来各种口味,有些是为游客准备。到了阿尔萨斯,我个人最喜欢的依然是简单传统的口味,每一口都传承着这里美食的经典。

(图片源自网络)

3205023514_f76ddd7191_o-1

  • 其他糕点类特色小吃

除了餐厅里的美食,阿尔萨斯还有像葡萄牙蛋挞一样传统又美味的糕点。比如奶油圆蛋糕(法语:kouglof或kougelhopf,德语:Gugelhupf),这是一种体型较大的蛋糕,看起来像倒挂的Muffin,它是用啤酒发酵,加入葡萄干杏仁甚至是培根奶酪,然后放进特制的模子里烘烤而成。最好吃的蛋糕一定是用陶瓷或者赤陶的模具中烤制,就跟炖汤需要用沙锅,出来才更鲜美一样,传统总是赋予我们最纯正最经典的味道。这个大蛋糕主要是周日家庭早餐或者朋友聚会中享用,由于个头较大,拿着吃也不合适,坐着吃又有别的诱惑,因此去了三次阿尔萨斯我也没尝试过,也许可以作为下一次到访的小心愿:)

还有8字形椒盐脆饼Pretzel或者Bretzel,这在德语国家和阿尔萨斯都非常常见,属于路边摊小吃。每个国家的脆饼都有自己的特色和做法,在阿尔萨斯,咸、脆、硬三个字可以概括出这个饼的特点,小糕点铺、酒屋、餐厅都有出售,很适合饿了买一个,边走边吃,价格不过1欧。

Alsacien snacks

【阿尔萨斯】美景篇-Hunawihr 孚日山下隐蔽的宝石   Leave a comment

Hunawihr距离Ribeauville不远,很多人选择穿越葡萄园徒步过去,这是一个只有大约600户居民的小镇。比起热闹的Ribeauville,它显得更与世无争,没有看见商店与餐厅,街上只有零零星星的几个人,偶尔看见自行车爱好者在小巷中穿梭,一下子就消失在眼前……我想他们喜欢来Hunawihr的原因可能是这里地势不平缓,小镇中道路高高低低起伏,更能丰富骑行体验。而我们选择到这里来的原因是Hunawihr是阿尔萨斯地区5个被评选为法国最美小镇中的一个,小城名字的背后就有一个美丽的故事。它是以法国地主Hunon的妻子Huna名字命名的,相传这位女子在当地救助贫穷,她过世后被教皇封为圣人Huna。

这是孚日山下的一颗隐蔽的宝石,盛产雷司令。这里的酒窖似乎少了商业气味,更加平易近人,酒窖主人更能热情耐心的为我们讲解每一款美酒。关于品酒的体验,后面会有文章分享。

我们在小镇随意转转,路边的老人招呼我们买Mirabell-黄香李,我们花4欧买了两大包,坐在鲜花装点的喷泉旁边洗边吃,味道香甜可口!我们一路顺着花坛往最高点教堂Church of St Jacques le Majeur走去,欢笑声打破了小镇的宁静,来到最高点,四周的葡萄园美景尽收眼底,连平常人家的温馨小花园小阳台也被我们一览无余,赞叹他们将自己的生活环境装点的如此美好。栏杆上的鲜花挣芳斗艳,连我们淘哥也没能经得住鲜花的诱惑,低头亲吻着它们,被我的相机所捕获……

这些小镇们繁花似锦,优雅动人的像一幅幅法国油画,而最让我感动的是住在画里的人们,他们用热情善良,休闲快乐的天性,世代续写着浪漫的童话故事。其实人人心中都有一个童话梦,而生活在都市里的我们,是否也在追求这样童话般的生活?与其羡慕别人的生活,不如脚踏实地的,杜绝浮躁,让自己的内心简单而充实,才能创造出生活的惬意与幸福。

【照片集】

小镇口的地图

nEO_IMG_IMG_3309-3

Hunawiller的街道,更有高低起伏

nEO_IMG_IMG_3387-20

我对这样可爱的贴招牌木有抵抗力,看见就想拍下来……

nEO_IMG_IMG_3317-4

街道景色,我去拍照了,同伴就躲在阴凉处的喷泉吃小李子

nEO_IMG_IMG_3332-6

nEO_IMG_IMG_3385-19

这样的地方很适合拍情侣照,不好意思,俺们又出镜咯~^_^

nEO_IMG_IMG_3328-5

卖李子的妇人,悠闲自得,和邻里们随意闲谈

nEO_IMG_IMG_3333-7

nEO_IMG_IMG_3334-8

nEO_IMG_IMG_3335-9

这花像不像手伸进去就出不来的食肉花?嘿嘿

nEO_IMG_IMG_3336-10

走到山顶教堂前看出去的景色

nEO_IMG_IMG_3339-11

四周都是葡萄田

nEO_IMG_IMG_3341-12

nEO_IMG_IMG_3356-14

nEO_IMG_IMG_3368-16

我们的大合影,没带墨镜的少啊~一下子显得俺眼睛没了……

nEO_IMG_IMG_3366-15

俊男美女组合^_^

nEO_IMG_IMG_3374-17

涛哥的情不自禁……

nEO_IMG_IMG_3377-18

再望一眼全景

nEO_IMG_IMG_3300-1

完结……

【阿尔萨斯】美景篇-Ribeauville阳光下的漫步   Leave a comment

在斯特拉斯堡到科尔马之间的葡萄酒之路上,最著名的三个小镇要数Kaysersberg, Riquewihr和Ribeauvillé,它们均以悠久的历史,优质的葡萄酒和美丽的街景而出名。我们由于时间关系只选择到访了Ribeauville,它坐落在三座城堡下,相比之前的几个镇子游客更多,街上比比皆是各大酒窖和旅游纪念品店,让我目不暇接的走出一个又钻进另一个,有时候逛特色纪念品店也是一种体验,满心欢喜的收获一堆小纪念品。

我们漫无目的的在主街上走着,Ribeauville处处洋溢着温馨的阿尔萨斯风情,阳光明媚的让我们有些睁不开眼,天空和前几天比更加晴朗明净,人们慵懒的坐在街边的咖啡厅,享受日光浴,从每个人脸上可以读出享受与轻松。路过一家烘培店,老板娘热情的招呼我们品尝新鲜出炉的小饼干,街头艺人的萨勒斯风吹的撩人心弦,我也忍不住留下一堆硬币。边走边欣赏着各种颜色的木筋房,还有那精致有趣的铁艺招牌,有些家还在墙上作画,在房顶置放象征着吉祥的鹤鸟巢。不禁赞叹,也就只有阿尔萨斯,可以将房屋建造得如此极致,颜色搭配又如此和谐, 门上窗前装扮的如此有情调。生活在明快的色调里,就算阴雨天,人的心情也会变得舒畅。

【照片集】

小镇入口处

nEO_IMG_IMG_3226-4

酒庄酒瓶比比皆是

Ribeauville1

相比其他小镇更“现代化”的街景

nEO_IMG_IMG_3239-8

nEO_IMG_IMG_3291-23

满街都是的可爱招牌

nEO_IMG_IMG_3227-5 nEO_IMG_IMG_3293-24

象征吉祥的鹤巢雕塑,这边其实仰头望,会看见 很多鹤在人家房顶筑巢

nEO_IMG_IMG_1859-1

被糕点店老板召唤去尝小吃

nEO_IMG_Ribeauville

让我眼花缭乱的纪念品,很喜欢这些小房子,买了一排回家~

nEO_IMG_IMG_3245-11

想买一串❤拿回家挂着,起奈太贵啦~最后选了一个最可爱的

nEO_IMG_IMG_3246-12

阿尔萨斯洋娃娃,还记得我在Eguisheim遇到的那个真人版洋娃娃么?

Ribeauville3

街头艺人,美景加音乐,浪漫无边

nEO_IMG_IMG_3272-19

我们在阳光下漫步

Ribeauville2

特色小吃Bretzef,1欧一个。似乎是从德国流传过来的

nEO_IMG_IMG_3266-17

离开,驶向下一个童话小镇~~~

nEO_IMG_IMG_3298-27

Posted 2012/09/20 by Tian in 法兰西回忆

Tagged with , , , , ,

【阿尔萨斯】美景篇-Itterswiller圆了三年前的梦   3 comments

三年前,我到阿尔萨斯旅游,途径Itterswiller,这个镇子只有一条主马路,并且依山而建,可以看到葡萄园全景。我在小镇上撞见一个乡村小旅馆,有着可爱的庭院,自带的酒庄以及迷人的鲜花长廊。那梦幻的感觉一下子把我吸引住了,心想如果以后我再来阿尔萨斯,一定要住在这里!

这次游玩做功课时,我想起了当时对自己许下的心愿,但是万万没想到的是,我既不知道这座小镇的名字,也不知道小旅馆的名字,手里只有几张当时游玩的照片,还都“恰巧”没拍到任何文字提示,各种无奈!不过功夫不负有心人,凭着我对阿尔萨斯极大的热情,坚定不移的信念以及现代高科技手段-Google Map街景图,我居然找到了这家小旅馆Hotel Kieffer!它不在任何宾馆预订网站上,我找到了它自己的网站,立马进行了预订。

和朋友来到这里,Bell禁不住再次放出她的经典台词:美到不能呼吸!每个角落,每个细节装点的精致到位,花儿依然如三年前一样鲜艳的怒放,葡萄藤弯弯曲曲挂在门庭上,伸头望了望酿酒作坊,大机器正在运转封装成品,旁边的酒窖那灯光昏黄就足以让人微醉。进到我们的房间,古典温馨舒适,推开玻璃门,还可以到后院去乘凉,大喜,这样梦幻的小旅馆双人间一晚才60欧不到!太值了!

那一晚,我们在镇上的餐厅享用了一顿无比惊艳的晚餐,微醉的我们半夜顶着星空走在无人的街道上,无奈万分的在宾馆洗手间里啃了西瓜,在阁楼式的三人间大家一起玩真心话大冒险,哦,不,该叫做“阿尔萨斯大冒险”,正如歌中所唱“一切都是幸福的模样”!

【照片集】

三年前经过所拍下的照片

nEO_IMG_DSC_5087-19

这里望出去的葡萄田

nEO_IMG_DSC_5101-23

如今的街道

nEO_IMG_IMG_3048-1

美丽的葡萄藤

nEO_IMG_IMG_3051-2

当地人经过和我们热情的打招呼

nEO_IMG_IMG_3083-4

这边很多骑行的

nEO_IMG_IMG_3089-5

和姐妹们合影

nEO_IMG_IMG_3066-1

买酒的地方,包装都很有当地特色,很可爱

nEO_IMG_IMG_3069-3

漂亮的水井旁

nEO_IMG_IMG_3095-6

回到宾馆

nEO_IMG_IMG_3104-7

宾馆一角

nEO_IMG_IMG_3099-1

如果自家有个如此有情调的小院子就好了

nEO_IMG_IMG_3111-1

小憩片刻

nEO_IMG_IMG_3126-10

旁边就是酒窖

nEO_IMG_IMG_3131-11

瞄了一眼里面的模样

nEO_IMG_IMG_3128-9

在旁边就是作坊,原来瓶装酒是用这种大机器罐装的呀

nEO_IMG_IMG_3129-10

再回望一眼远处的Itterswiller

nEO_IMG_IMG_3175-1

【阿尔萨斯】美景篇-Bergheim美食和快乐回忆   Leave a comment

到访Bergheim的原因是这里有一家Tripadvisor排名很高的餐厅,我们决定在这里吃午饭。

车开过碧绿的葡萄田,当看见标牌指示,远远的望见一座城楼,我们就知道快到了。开进城门,很快的我们就找到了想用餐的餐厅,没想到这家餐厅及其小巧,在我们之前又刚好有一群老年人聚餐,我们9个人实在塞不进去,因此没订座的我们只能先逛逛这个小镇。

nEO_IMG_IMG_2232-2

nEO_IMG_IMG_2225-1

Bergheim是阿尔萨斯为数不多整个城墙被完整保护下来的中世纪小镇。这里的花儿铺天盖地,被评为四星级鲜花镇,五颜六色鲜花整齐的排在整洁的街道两侧,挂在每一个窗台外,聚在可爱的水井上……走在这就是徜徉在花儿的海洋。

nEO_IMG_IMG_2284-2nEO_IMG_IMG_2236-3nEO_IMG_IMG_2273-11

小镇不大,不属于常规的旅游重镇,一般来说进了城门,一条主街贯穿其中,这就是小镇的主要构造。由于游客稀少,街上几乎没有太多的游客纪念品店,零星有几家生活用品店理发店都关门了,因为在阿尔萨斯12点到2点期间很多商店酒窖都会关门午休。

nEO_IMG_IMG_2246-7

一家果酱店 nEO_IMG_IMG_2283-1

不知道什么时候,同行的Victor和两个孩童聊了起来,孩们好奇的打探着我们,由于不会英语,和Victor很努力的交流着,但是似乎双方都不太明白对方说什么。我走过去,和孩子用法语交谈起来,知道他们是住在镇上的孩子,他们很想和我们合影,我高兴的和他们拍了照,没想到两个小朋友问我,你想跟我们去看看我们的家吗?我惊讶的说,我们这么多人,你妈妈会生气的!小男孩说,不会的,我们家就在拐角处,和我们一起去吗?盛情难却,孩子高兴的在前面领路,没多远就来到他们的家,我对他们的母亲问了声好,表明我们就是来看看,就离去了,生怕惊扰到这一家子。小女孩还在窗台依依不舍的向我们挥手道别。那一刻,心里暖暖的。

nEO_IMG_IMG_2257-8nEO_IMG_IMG_2264-9

nEO_IMG_IMG_2265-10nEO_IMG_IMG_2266-1

回去的路上,旅游咨询处的老太太热情的从屋子里走出来,得知我们是游客,问我们是否想看看这里的古迹-一个犹太人祈祷的会堂 Synagogue of Bergheim, 她专门拿钥匙为我们打开那紧锁的大门,里面供奉着一张毯子,其他我也没太看明白,后来回家查资料。这里自十四世纪起就居住过大量犹太人,因此这座会堂被保存下来。

终于我们在餐厅的小院里找到了座位,在等待上菜期间,我和Clare决定出去在街上晃悠一下,没想到这几分钟的晃悠,让我们有了一次愉快的“艳遇”……

nEO_IMG_IMG_2296-17

我们在小镇上走走拍拍,这时候一群小孩子从一个餐厅出来,好奇的看着我们,在我们周围嘻哈打闹,我招呼他们一起来拍照,这群小男孩立马兴奋的蹦到我身旁,除了一个哥哥站在一旁又害羞又羡慕的看着他的兄弟们。最小的男孩名叫Evan,五岁半,大大的眼睛很可爱,Clare忍不住在他脸上亲了一下,这一亲可不得了,这个小家伙先是害羞的跑到门洞里的桌子后面,然后听见咯咯咯兴奋的笑声好久好久,我决定来“调戏”一下这个正太,来个法式贴面礼,这时候小男孩的家人都走了出来,他爸爸一直叫他快去快去,他腼腆的走到我旁边,我亲了他一下,接着又“索吻”成功,得意的我要求来个公主手背吻,小男孩在哥哥姐姐爸爸妈妈的起哄下,亲了我手背一下,把大家都逗乐了!(视频链接在此:http://v.youku.com/v_show/id_XNDQ0Mzk5NDYw.html

nEO_IMG_IMG_2326-20 nEO_IMG_IMG_2328-1

回到餐厅,吃了一顿丰盛的午餐,加上这几段小插曲,我想我是不会忘记这座小镇了。

【照片集】

阳台上的美人

nEO_IMG_IMG_2239-4

安静的街道nEO_IMG_IMG_2267-2

可爱的房屋  nEO_IMG_IMG_2290-15唯一看得见人影的是餐馆

nEO_IMG_IMG_2291-16

走到一家很有情调的小旅馆,院子很有情调

nEO_IMG_IMG_2320-18nEO_IMG_IMG_2322-19

墙上的日晷nEO_IMG_IMG_2386-21

亮丽的小木屋nEO_IMG_IMG_2397-22

【阿尔萨斯】节庆篇-热情如阳光,生活即艺术   Leave a comment

在Eguisheim,每年八月的最后一个周末,这里都会举办欢乐的酒农节(winegrower’s festival,法语:la Fête des Vignerons),今年是第52届。从周六开始,小镇就被五颜六色的灯笼装扮,当地酒窖摆出展台,全部开放,游客们在集市上吃到当地的特色小吃同时,还可以开怀的品尝当地美酒。晚上则是盛大的舞会,人们聚集在广场上,穿梭于惬意的酒窖和小巷中,一起举杯、跳舞、狂欢庆祝这一节日。

nEO_IMG_IMG_2535-22

 

【酒农节-童话照进现实】

小镇被节日气氛笼罩着,大家脸上都洋溢着幸福的微笑。一个周末的活动中,真正的亮点在于第二天下午的民俗游行(Folklore parade),由节日彩车、乐队以及身着传统服装的当地以及邻国表演团体组成的游行队伍,他们穿过精心装扮,的小巷, 再聚集到镇中心的广场,纷纷登台为大家演出。这独特的风景,美妙的音乐和精彩的表演在非凡的气氛下散发出浓浓的童话味。我们放佛进入了一部童话故事,就像出现在《长发公主》中某欢快的一幕,Rapunzel第一次到城镇中,在集市上与当地人翩翩起舞……音乐、舞步、欢笑声交织在一起,让我惊喜不已。

eguisheim smiles

【愉悦的邂逅】

我们一行在周六和周日下午两次到访Eguisheim,就是不想错过这一年一度节庆的任何细节。岂奈我们的车在到达之前决定加油,没想到这一等就是半个小时,急急忙忙赶到镇上,人头攒动,充满节日的喜庆。循着乐曲声,我们首先遇到的是来自法国Jura,“警察鼓号队”(Fanfare de police cantonale jurassienne)。他们在这次活动中身着苏格兰传统服饰,手持风笛,一派中世纪风格,在游行队伍中很显眼。

Fanfare de police cantonale jurassienne 接下来遇到了身着蓝色制服的有着90多年历史的德国鼓号团体Tambour-verein Köllerbach。

Tambour-verein Köllerbach

再穿过人群,在巷子一角邂逅了衣着鲜艳,欢快起舞的团体Tatry。从交谈中得知,他们的祖先来自波兰,在法国已经扎根多时,为了弘扬和保持波兰的传统文化,他们在法国组建了这样一个民俗团体,经常在各大节庆演出。在他们的团体中有一个可爱的小姑娘,都是由妈妈抱着跳舞,我给她拍照时她显得无比害羞,当我将相机递过去让她看看时,她脸上终于露出了笑容,我对她说,你今天真漂亮,应该多跳舞,多笑笑,小姑娘被我逗乐了,站在我面前和我一起随着音乐扭动起来……

eguisheim new2nEO_IMG_IMG_2473-7nEO_IMG_IMG_2477-9

可能我们是为数不多的亚洲面孔,每个民俗团体都与我们热情的打招呼,问我们从哪里来,还有和我们一起举杯欢呼的,气氛无比欢乐融洽。nEO_IMG_IMG_2482-11来到广场上,这里早就聚集了很多观众,大家坐在露台桌椅旁品酒,在台上演出的是Les Burgdeifala d’Illfurth 阿尔萨斯当地的民俗乐团。欢快的节奏,轻盈的舞姿,让我也不禁随他们一起裙摆飞扬,表演结束后,我们送去了最热烈的掌声,这个热情的团队与我们合影,阳光正好,我们的心情也犹如这天气一样,晴朗明快!

eguisheim new5

【活动的高潮】

朋友们纷纷说,这些民俗团体都十分友善热情,最最热情的要数“橘子人”团体了!回家一查,这可是大名鼎鼎的比利时班什的吉乐憨人(Gilles de Charleroi)!这个团体诞生于1549年。身穿红黄相间的紧身服,头顶一米长的彩色鸵鸟羽毛,在铿锵明快的鼓乐中,踩出比利时民间热烈欢快的舞步。他们中有的舞着挂着金牌,这是授予跳了50年以上的资深团员的!他们手提小竹篮,在台上将橘子扔向观众,是整个活动的高潮。橘子象征着吉祥,接到橘子的人据说会好运连连。观众们伸出双手,召唤吉乐憨人的注意,由于一开始在台下就跟他们“打得火热”,我幸运的得到了一个橘子!我们的姑娘们早在演出前就得到不少橘子,吃的正酣呢~哈哈!

nEO_IMG_IMG_2599-25 nEO_IMG_IMG_2730-18

抢橘子的我们

eguisheim new7

活动的最后,主持人说,大家一起站起来舞动吧,来舞台和我们一起狂欢吧~整个广场沸腾了,人们在音乐声中尽兴的扭动,我也太不含蓄了,脑子一热就冲上了舞台,站在吉乐憨人中间一起狂欢!后来才发现只有我和Mandy两人上去了,心想幸亏我当天穿着和吉乐憨人相仿,混迹在队伍中也不碍眼,否则就只能接招观众扔上去的橘子皮啦。

eguisheim new

nEO_IMG_IMG_2748-75

跳着舞着,必须来点小酒助兴啊!音乐声想起来,生蚝吃起来、雷司令喝起来,大家都沉醉在这节日庆典的气氛中。在阿尔萨斯的阳光下,口中的酒,不仅仅有本身散发出来的迷人气息,更有与这欢乐气氛结合在一起的美妙滋味!

nEO_IMG_IMG_2658-51   nEO_IMG_IMG_2661-1 nEO_IMG_IMG_2682-59

这是一场民俗的盛宴,一个与葡萄酒的约会,也是一道感悟生活的旅程。在Eguisheim小镇上,艺术中展露出浓浓的生活味,生活中的散发出幸福的童话感。用最真挚的心去用心体会生活的美好,幸福其实很简单,一道阳光、一个微笑、一段歌声,我们要找寻的不就是那种最纯真的感动和最简单的快乐吗?

nEO_IMG_IMG_2556-1

 

【实用信息】

【关于酒农节】

在每年的八月最后一个周末举办,具体信息可以查询Eguisheim的旅游官方网站:http://www.ot-eguisheim.fr/

周日的活动更热闹,停车会很困难,建议大家停在城外Rue des Meries免费停车场,步行十分钟进城。

入城处会有售票处,周日的活动收费3欧元,赠送一只酒杯,用于品酒。

【今年参加演出的团体】

Gugga 2000 de Zillisheim, Fanfare paroissiale d’Ursy, Les Burgdeifala d’Illfurth, Association musique et accordéons de Mulhouse, Ensemble folklorique polonais Tatry, Orzel Bialy, Fanfare de police cantonale jurassienne, La Sundgauvia, Tambour-verein Köllerbach, Musique municipale de Fréland, Batterie Fanfare Lionssongs de Sarregourg-Hoff, Vogésia de Colmar, Blachgixer de Blotzheim, Cigognes de Strasbourg, Harmonie d’Eguisheim, Gilles de Charleroi

这里要赞一下Eguisheim Tourism office,我有疑问写邮件过去问,总是很快得到回答,facebook页面做的很好,这些团体名字就是我在facebook页面问来的。

【酒庄推荐】

 

在Eguisheim有很多古老有名气的酒庄,见到Degustation字样就可以去免费品尝,由于我们在节庆时分到访,酒庄品酒大致需要花费1.5欧-2欧。

若想参观酿酒过程以及细细品尝,建议提前预定。此外需要注意的是事先咨询酒庄是否说英语。

推荐以下说英语的著名酒庄:

Maison BAUR Léon

地址:71 et 22, rue du Rempart Nord

电话:0033 3 89 41 79 13

网址:www.leon-baur.com

Maison Emile BEYER

地址:7, place du Château

电话:0033 3 89 41 40 45

网址:http://www.emile-beyer.fr/

开门时间:周一到周六8h 到12h,14h到18h

网址:http://www.emile-beyer.fr

这里说一句题外话,前阵子国内炒得沸沸扬扬的富商高价获得一瓶拍卖酒,花了20w,当场就砸了说是为了支持国产,这瓶酒就出自Emile beyer 售价是24欧,所以这不是闹剧一出是啥!?来到这里就尽情的喝(开车的除外!)~

【照片集】

首先登场的是阿尔萨斯的小洋娃娃们,都非常可爱~

eguisheim new3

这个小家伙很害羞,爷爷说来,和我一起看镜头笑一个,他却害羞的钻进了爷爷怀里,好萌啊~

eguisheim new6

玩的很high的我们,发现两个问题:1.男生们都好轰骚啊~小嘴微张,小舌外翘。2.你们能不能放过那两个酒瓶!!~

friends

表演结束的团体nEO_IMG_IMG_2561-26  和帅哥们合影,还得深情对望~哈哈~

nEO_IMG_IMG_2575-33

nEO_IMG_IMG_2565-28 对方很专心的写给我们他们的facebook主页

nEO_IMG_IMG_2581-35

这一对儿相当有范儿啊,最典型的阿尔萨斯传统服饰

nEO_IMG_IMG_2582-36小家伙看见台上吹喇叭,自己也卷了个纸筒跟着吹,太可爱了!

nEO_IMG_IMG_2592-38透过葡萄藤看Eguisheim

nEO_IMG_IMG_2608-44   matt跟可爱少女们的合影

nEO_IMG_IMG_2622-47 街边乐队教小朋友玩

nEO_IMG_IMG_2788-1街头音乐

nEO_IMG_IMG_2789-78  酒庄前热闹非凡

nEO_IMG_IMG_2792-79

nEO_IMG_IMG_2795-80 nEO_IMG_IMG_2798-81

街头小景

nEO_IMG_IMG_2801-82nEO_IMG_IMG_2805-83nEO_IMG_IMG_2806-84