伦敦吃生蚝好去处-Wright Brothers餐厅

在伦敦其实有不少很棒的餐厅，每次去我都会有新发现。听说这家Wright brothers已久，我的一位好朋友一直强烈推荐，终于有机会来到这家以海鲜，尤其是生蚝为主打的英国餐厅。

这家餐厅的建造要从Wright brothers从事海产经营的历史说起。早在20世纪初它就从事着生蚝贝类等海产的养殖、加工、批发以及餐厅供应等一条龙服务，其位于cornwall的私人养殖场每天为伦敦的餐厅供应最新鲜优质的海产品，包括前阵子我去过的伦敦著名海鲜餐厅，007作者伊恩生前最爱的餐厅Scott’s和大名鼎鼎的Bentley和J. Sheekey。发展到今天，Wright brothers在伦敦开了两家自营的餐厅，一家位于伦敦著名的Borough market，另一家位于闹市区Soho。

我和朋友周末来到Soho店，早在六点店里的上座率就非常高了。餐厅位于Oxford Circus的Liberty百货附近一条安静的后街上。推开沉重的色黑木门，我们进入了充满浪漫温暖气氛的餐厅。

Wright Brother Soho店由三部分组成，从进门处的是传统的英式餐厅，这里的客人不仅可以享受海鲜，还可以传统英式食品如牛排等。

中间层是酒吧风格的海鲜吧，

地下层是Wright brother特色装点的生蚝屋，风格独特的吊灯，高高的木制座椅以及开放式的厨房，客人们可以亲历厨师准备海鲜美食的全过程，十分特别。

我们被安排在了中间层的海鲜吧，身旁的Rawbar海鲜船内盛放着各色贝类海鲜，也有不少客人围着吧台而做，边喝酒边品尝海鲜。

我们点了不同产地的生蚝以及海鲜特色拼盘，拼盘供2人享用，里面包括六只生蚝、0.5pint的甜虾以及小黄虾和其他贝类海鲜。

根据大家的鉴定源自法国的生蚝口感最香甜，Dorset的生蚝个头最大味道最狂野。而我个人很喜欢带有生蒜，醋等特质调味生蚝。

美餐之后大家都流露出满意的神情，周六晚上在如此浪漫情调餐厅享用丰盛海鲜真是一件乐事。不过要提醒大家的事前来一定要预订哦！我有两位朋友临时加入，比我们晚到一些就没有多余位置可以坐，两人只能流着口水眼睁睁的看见即将到嘴的生蚝“游走了”……“怀恨”去别处吃饭……嘿嘿！

【实用信息】

地址：

Wright Brothers Soho

13 Kingly Street and

G7/G8 Kingly Court

London

W1B 5PW

电话：020 7434 3611

人均价格：15-30磅，生蚝价格一般在6-8磅3只，海鲜拼盘32磅/2人

【其他照片】

围坐吧台的人们

菜单

酒吧一角

别致的烛台

餐厅一角

Advertisement